14 Fő Allergén

1. Glutént tartalmazó gabonák és azokból készült termékek (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut-búza vagy ezek hibrid változatai)
2. Rákfélék és azokból készült termékek (pl. garnéla, kagyló)
3. Tojás és abból készült termékek
4. Halak és azokból készült termékek
5. Földimogyoró és abból készült termékek
6. Szójabab és abból készült termékek
7. Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt is)
8. Diófélék (mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia)
9. Zeller és abból készült termékek
10. Mustár és abból készült termékek
11. Szezámmag és abból készült termékek
12. Kén-dioxid és SO₂-ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg vagy 10 mg/l feletti koncentrációban
13. Csillagfürt és abból készült termékek (farkasbabliszt / lupinliszt)
14. Puhatestűek és azokból készült termékek